Three cool cats

(Ejemplo de gatos comestibles)

Hoy el Club de la Galleta va de gatitos. Y manitas. Y estrellitas y corazones. Figuritas de galleta, de vainilla y chocolate, que nuestro amigo el Gato Rockero certifica que son las galletas con mayor "crujientez" que ha probado. No es moco de yak, amigos.

(Ejemplo de gatos no comestibles)



Aprovecho también para anunciar, a bombo y platillo, que el Club de la Galleta se va de vacaciones. Calculen que hasta después de reyes más o menos. Y se va, no sin antes dejar un regalo, navideño si creyéramos en esas cosas, y si no, directamente guay.

The Coasters - Three Cool Cats

Marmóreo jueves

El Club de la Galleta ha sido atolondrado esta semana. Donde dijo martes fue jueves, donde dijo galleta fue bizcocho, donde dijo digo dijo diego (hola, diego, si me lees). Peeero, a pesar de esta confusión y esta mente volátil, aquí está. Y con una petición popular, del Señor Miembro número 1 del Club: El bizcocho marmol. Y servidora ha intentado hacerlo lo mejor posible. Sin embargo, como siempre, es un espacio abierto a críticas.



Bizcocho mármol, marble cake en inglés. Cierto es que el mármol en sí me inspira poco. Pienso, o en Pablo Mármol, o en bloques y planchas y ladrillos. Así que esto es lo que hay, la cosa en sí y la concreción. Sin embargo, el bizcocho mármol no va de durezas y bloques, sino de bizcocho de vainilla, intercalado de bizcocho de chocolate formando bonitos dibujos, en esponjosa y jugosa armonia.



Y, como regalo, sin escatimar, dejo una bella pieza tallada con música.

Los cabeza de limón

Shhhhh... no despertemos al limón, que está dormidito.

Muy bajito diré entonces, que la entrega de esta semana en el Club de la Galleta es, simple y llanamente, tarta de limón. No confundir con bizcocho de limón, gran postre y mejor bizcocho. Esto consiste en una base un poquito crujiente, que lleva por encima lo que nos ocupa, el limón, debidamente tratado: rallado, exprimido y mezclado para crear un corazón dulce.


Los referentes alimonados son muchos. Que si mi limón mi limonero por aquí, que si baby lemonade por allá. Pero los regalos, que esta semana son dos, son los siguientes:

El vídeo mas encantador del mundo(pinchar aquí).

Blind Lemon Jefferson - Bakershop Blues